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Passeios Gourmet

Nova vida no Atrevo

Rita Magro chega ao Atrevo com uma estrela Michelin na bagagem. A jovem chef saiu do Blind, uns metros mais abaixo, causando surpresa entre a comunidade gastrófila. Foi considerada pela Michelin “chef revelação” no ano passado, uma distinção que a colocou debaixo de focos....

Entrevista à Chef Catarina Nascimento

Catarina Nascimento acaba por ser a única chefe do Norte de Portugal presente no San Sebastian Gastronomika, um dos grandes congressos de cozinha do mundo, onde a Globalnews.pt esteve presente.   Divide o seu restaurante, o 83 Gastrobar, no centro de Chaves, com o algarvio Diogo...

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Com a luz ao fundo de um túnel que nunca mais acaba, voltamos a...

Há um menu de trufas no In Diferente que não deve perder!

O In Diferente é uma casa luminosa, acolhedora, decorada em tons de branco e...

As canjas são todas iguais? Não, e ainda bem!

É um desafio difícil afastarmo-nos do imaginário de que a canja de galinha serve...

O Templo da Carne traz-nos um pouquinho de Brasil a casa

Quando o tempo nos volta a impor a presença em casa, logo o dedo...

Passeios Gourmet: A estrela Verde Michelin vai chegar a Portugal! Quem a merece?

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Passeios Gourmet: O “Terra” voltou à vida!

Há vida na Terra e há vida no Terra. Penso que posso começar assim...

Passeios Gourmet: Queijaria do Almada

A minha relação de ódio para amor com os queijos fez com que seja...

Passeios Gourmet: Bons caracóis e outros petiscos n’O Tasco, em Grijó

Como é difícil encontrar um bom prato de caracóis no Norte! É uma pena...

Passeios Gourmet: No bife do The Ribs é tão importante o molho como a carne

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Passeios Gourmet: Os rissóis que comemos hoje são verdadeiras iguarias gastronómicas

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