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Nova vida no Atrevo

Rita Magro chega ao Atrevo com uma estrela Michelin na bagagem. A jovem chef...
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Entrevista à Chef Catarina Nascimento

Catarina Nascimento acaba por ser a única chefe do Norte de Portugal presente no...
San Sebastian Gastronomika
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Virá o mar à nossa porta, se não podemos sair!

Com a luz ao fundo de um túnel que nunca mais acaba, voltamos a...
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Há um menu de trufas no In Diferente que não deve perder!

O In Diferente é uma casa luminosa, acolhedora, decorada em tons de branco e...
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As canjas são todas iguais? Não, e ainda bem!

É um desafio difícil afastarmo-nos do imaginário de que a canja de galinha serve...
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Passeios Gourmet: A estrela Verde Michelin vai chegar a Portugal! Quem a merece?

Anunciado em fevereiro, o guia Michelin de restauração, que atribui as famosas estrelas na...
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Passeios Gourmet: O “Terra” voltou à vida!

Há vida na Terra e há vida no Terra. Penso que posso começar assim...
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Passeios Gourmet: Queijaria do Almada

A minha relação de ódio para amor com os queijos fez com que seja...
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Passeios Gourmet: Bons caracóis e outros petiscos n’O Tasco, em Grijó

Como é difícil encontrar um bom prato de caracóis no Norte! É uma pena...
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Passeios Gourmet: No bife do The Ribs é tão importante o molho como a carne

O The Ribs, na Ribeira, foi pensado antes da pandemia e concretizado logo que...
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Passeios Gourmet: Os rissóis que comemos hoje são verdadeiras iguarias gastronómicas

Os rissóis não são nossos. Desta vez não os posso remeter para o imaginário...
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O Gourmet do take away: o molho “Bairrada” do Le Coq Frangaria foi uma das surpresas do confinamento

O Le Coq Frangaria não quer ser uma churrasqueira normal e talvez por isso...
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O Gourmet do Take away: A costelinha de vitela do Tourigalo é uma das pérolas do “churrasquismo” nortenho

Nós, amantes do churrasco, interpretamo-lo, e às churrasqueiras, como o fast food português. Ainda...
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O Gourmet do Take away: O Gomes de Sá do Gaveto

Neste conjunto de crónicas confinadas tive a ideia de destacar um restaurante que faz...
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