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Passeios Gourmet

No restaurante Marlene, sente-se a chef para lá da televisão

Marlene Vieira é uma chef estrelada que ficará para a história como a primeira...
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Guia Repsol Portugal 2026 aumenta abrangência geográfica

O Guia Repsol de restaurantes está a crescer em Portugal. Na gala que decorreu...
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Passeios Gourmet: Queijaria do Almada

A minha relação de ódio para amor com os queijos fez com que seja...
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Passeios Gourmet: Bons caracóis e outros petiscos n’O Tasco, em Grijó

Como é difícil encontrar um bom prato de caracóis no Norte! É uma pena...
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Passeios Gourmet: No bife do The Ribs é tão importante o molho como a carne

O The Ribs, na Ribeira, foi pensado antes da pandemia e concretizado logo que...
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Passeios Gourmet: Os rissóis que comemos hoje são verdadeiras iguarias gastronómicas

Os rissóis não são nossos. Desta vez não os posso remeter para o imaginário...
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O Gourmet do take away: o molho “Bairrada” do Le Coq Frangaria foi uma das surpresas do confinamento

O Le Coq Frangaria não quer ser uma churrasqueira normal e talvez por isso...
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O Gourmet do Take away: A costelinha de vitela do Tourigalo é uma das pérolas do “churrasquismo” nortenho

Nós, amantes do churrasco, interpretamo-lo, e às churrasqueiras, como o fast food português. Ainda...
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O Gourmet do Take away: O Gomes de Sá do Gaveto

Neste conjunto de crónicas confinadas tive a ideia de destacar um restaurante que faz...
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O Gourmet do take away: A Marmita do Deli

Caros amigos, começo esta série de crónicas e críticas com um título apelativo de...
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A tarte “3 chocolates” é obrigatória no final de uma refeição do Traça!

O Traça, na praça de São Domingos, no Porto, foi um dos primeiros “novos”...
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Bifana – O petisco que todos comem e ninguém fala

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Passeios Gourmet: Um passeio pela Galiza – Ribeira de Fefiñanes

Desde há alguns anos que não perco a festa do Albariño em Cambados, no início...
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Passeios Gourmet: No trilho do rosbife na Foz do Douro

Quando era pequeno, um dos pratos do jantar semanal em casa da minha avó era...
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