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25 de novembro: Entre a Liberdade que gritamos e a violência que se cala.

Há datas que carregam um país inteiro às costas. O 25 de Abril de 1974 é uma delas. Não há discussão possível: foi o dia que abriu as portas, arrancou as grades e devolveu o país ao povo. Libertou, sacudiu, reinventou. Criou a possibilidade...

O Elefante na Sala: um país que discute véus enquanto tapa os olhos

Portugal voltou a inflamar-se com um tema que serve de espelho à nossa decadência política. Desta vez? A burca. O debate sobre o que uma mulher veste (ou deixa de vestir) ocupa o espaço que devia ser reservado àquilo que o Estado deixou de...

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Real by Casa da Calçada, o novo português clássico

Já abordei noutras crónicas o problema da gentrificação da restauração no centro do Porto....

A Estrela Michelin do Euskalduna é mais importante do que as outras?

A pergunta do título é uma boa pergunta. Mas também é uma provocação, eu...

O Martinho e o cozido que eu não comi

O cozido é afamado. Estava na sua época. Era o fim de semana de...

Um dia de Rojões no Linos Marquês

A propósito da abertura do novo restaurante do Chef Nuno Mendes na Rua das...

Petição à Brás

O Brás tem de voltar! Não sei se fugiu, saiu ou foi substituído, mas isso...

Valentina’s numa encruzilhada

Passar na rua e observar o interior do Valentina’s pelas janelas é cativante. A...

O cozido d’O Rápido é sinal de que o inverno chegou

Entram agora os primeiros dias do inverno e já só me apetece pratos de...

Elefante na Sala: A Foice e o Marcelo

Assinala-se hoje, 25 de novembro, o “Dia Internacional para a Eliminação da Violência Contra...

Passeios Gourmet: A vida de boteco é boa no Salve Simpatia!

Querer ser um boteco a oito mil quilómetros de distância de onde eles são...

Elefante na sala: Politicamente (in)Correto!

Há umas semanas atrás li uma notícia de que nos EUA (como não deixaria...

Passeios Gourmet. Sangrias, podes sempre amá-las!

Falar de sangrias é algo que pode gerar fraturas na sociedade. Não é um...

Passeios Gourmet. Magia no Mito?

Gosto de restaurantes conceptuais que inovam nas receitas sem perder o rumo. Parece ser...

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