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Chef Luis Francisco

Receitas

Batatas Coradas em Toucinho Alho e Louro

...tenho que ter...! 500g de batatinhas vitacresse ou outras 100g de toucinho gordo salgado, casa...
Receitas

Lombinho de Porco com Castanhas

...tenho que ter...! 700 g de lombinho 400 g de castanhas congeladas GelCampo 200 g de cebola...
Receitas

Perca ao Forno com Batatinhas Douradas

...tenho que ter, para o fundo do assado...! 200g de cebola em pétalas finas 150g de...
Receitas

Filetes de Pescada com Arroz de Tomate

...tenho que ter...! 300 gr de filetes de pescada300 gr de leite200 gr de tomate...
Receitas

Frango De Fricassè

...tenho que ter...! 1400gr de frango partido em 8 pedaços 200gr de Cebolas 50gr de Malaguetas Vermelhas 50gr...
Receitas

Mousse de Chocolate Negro com Azeite

Ingredientes 200g de chocolate negro até pelo menos 60%5 claras de ovo ( 175g)50g de...
Receitas

Almôndegas de Frango com Recheio de Pistácios e Arroz de Curcuma

...tenho que ter,para as almôndegas...! 300g de frango, limpo 150g de pão ralado 1 clara de ovo pitada...
Receitas

Salteado de Vegetais com Penne

...tenho que ter...! 250g de penne raiadas 350g de Barriga de Porco bem fina 300g de vegetais...
Receitas

Souflé Frio de Chocolate e Avelãs

…tenho que ter…! 200g de chocolate a gosto 100g de manteiga com sal 4 gemas 4 claras 3 folhas...
Receitas

Bôla de Frango

…tenho que ter…! 250g de farinha trigo 2 ovos 50g de leite 20g de azeite 20g de margarina 10g de...
Receitas

Risotto de Skrei

…tenho que ter…! 1 lombo de Skrei com 400g, com a pele Funcho e sementes de...
Receitas

Arroz Aromático de Framboesas e Especiarias Árabes

…tenho que ter…! 125g de arroz aromático Bom Sucesso 600ml de leite 125g de açúcar 6 bagas de...
Receitas

Açorda de Mexilhões

…tenho que ter…! 500g de pão saloio de véspera 50g azeite 100g de cebola picada 2 Dentes de...
Chef Luis Francisco

Pasta de Sardinhas com Tostas Aromáticas

...tenho que ter...! 4 latas de sardinha 1 embalagem de Filadélfia 1 malagueta fresca ou seca 1 dente...

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Dicas

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