Ingredientes
- 200g de chocolate negro até pelo menos 60%
- 5 claras de ovo ( 175g)
- 50g de manteiga
- 40g de azeite virgem extra ou outro aromatizado
- (foi usado azeite de baunilha no on-line)
Como fazer
- Levar o chocolate ao banho maria e assim que derreter, juntar a manteiga e o azeite, envolver bem;
- Levantar as claras em castelo e juntar o chocolate aos poucos envolvendo bem a mistura;
- Verter em taças a gosto e servir simples ou com imaginação…bem fresca.
Bom apetite!
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