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O verde que une a Espanha

A costa norte da Espanha é verde. Celta, selvagem, conquistadora, determinada e afetuosa. O oceano atlântico e o mar cantábrico influenciam largamente o clima duro do inverno e as tardes soalheiras de verão.
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Aventura de whiskies no Gaveto

O que é bom na curiosidade é a inquietação. Quando a curiosidade é gastronómica,...
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Alessandra Montagne, Paris antes de Lisboa

Conheci-a no último congresso dos cozinheiros, no final de setembro, onde foi entrevistada pela...
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Afinal, a que sabe o hambúrguer de Dabiz Nunoz do Burger King?

O sonho de qualquer crítico gastronómico é poder avaliar a comida de um grande...
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Pregos em pão para todas as horas

É um bom companheiro, o prego. Comemos pregos a vida toda, mas é em adultos...
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O Vinum e uma viagem pelo mar

O restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia, tem a decorrer até ao próximo...
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No Nem Carne Nem Peixe, o que parece não é!

É um quebra-cabeças este desafio que nos coloca a carta do Nem Carne nem...
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Umas notas sobre a gala Michelin no Algarve em 2024

Terminada a gala de entrega de estrelas e prémios Michelin Portugal, resulta que temos...
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Nelson, onde Bolhão rima com Leitão

Corri há pouco tempo o risco de ser considerado um herege por ter distinguido...
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Lapa Lapa, conforto o ano todo!

Para chegar ao Lapa Lapa é preciso querer lá ir. Tem de se estacionar...
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Gelado de bolo-rei da Santini, surpresa de Natal

Mashup é definido na gíria popular anglo saxónica como uma fusão de dois elementos...
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Xau Laura, Sabor e Aconchego

Não nasceu popular, mas é. Tem um lado indie e fica num bairro burguês...
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Manteigaria vs Castro, um delicioso combate de Pasteis de Nata

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O caril também é nosso e no Loureiro faz-se muito bem

Nós também somos um país de caril. Embora a nossa história esteja sempre a...
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