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gastronomia

Sociedade

Fãs de comida tailandesa asiática: a Padthaiwok estreou-se em Portugal

Junho traz mais um motivo para visitar o ArrábidaShopping: o centro comercial foi escolhido...
Vila Nova de Gaia
Passeios Gourmet

Valentina’s numa encruzilhada

Passar na rua e observar o interior do Valentina’s pelas janelas é cativante. A...
Passeios Gourmet
Sociedade

Pedro Lemos distinguido com prémio de Melhor Chef

O chef Pedro Lemos foi distinguido com o prémio de Melhor Chef pela Associação Portuguesa de...
Sociedade

O Biferia chegou à cidade do Porto com carnes de qualidade e maturadas

A sabedoria é antiga mas o restaurante é novo. Depois de um percurso de...
Sociedade

Escola de Hotelaria e Turismo do Porto na rota da gastronomia francesa

No próximo dia 20 de outubro a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto...
Receitas

Bacalhau Confitado em Berço de Favas, Pó de Azeitonas Negras e Paprika

...tenho que ter...! 1 Posta de bacalhau do lombo, 600g 500ml de azeite virgem 300g de favas...
Receitas

Enrolados de Perú com Molho de Cogumelos e Arroz salteado de Malaguetas

...tenho que ter...! 300g de bifes fininhos de perú 200ml de natas 100g de cogumelos, espécie a...
Receitas

Sopa de Espinafres com Grão e Ovo

...tenho que ter...! 200g de batatas 200g de alho francês 200g de grão de bico cozido 200g de...
Receitas

Batatas Coradas em Toucinho Alho e Louro

...tenho que ter...! 500g de batatinhas vitacresse ou outras 100g de toucinho gordo salgado, casa...
Passeios Gourmet

Passeios Gourmet: Tradições minhotas no Carvalheira

A tradição é uma palavra complicada porque temos a tendência em pensar nela como...
Receitas

Esparguete Salteado com Azeite, Alho e Coentros e Farripas de Salmão Curado e Parmesão

...tenho que ter...! 200g de farinha 2 ovos pitada de sal 4 dentes de alho picados 1 molhinho pequeno...
Chef Luis Francisco

Crepe Flambè de Pêssegos

...tenho que ter para amassa de crepes...! 250g leite 100g gramas farinha sem fermento 50g de margarina...
Receitas

Gambas na Chapa com Especiarias

...tenho que ter...! 750g de Gambas 13/15 Sumo e raspas de 1 limão 75g de manteiga 1 colher...
Receitas

Arroz Aromático de Framboesas e Especiarias Árabes

…tenho que ter…! 125g de arroz aromático Bom Sucesso 600ml de leite 125g de açúcar 6 bagas de...

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