Mini espetadas de banana com manteiga de amêndoa, sementes de abóbora trituradas e raspas de chocolate negro.
Esta semana de desafios dedicados aos snacks fecha com uma sugestão doce, saudável e simultaneamente saciante.
O doce é atribuído pela banana e o chocolate negro. As sementes de abóbora, bem como a manteiga de amêndoa conferem gorduras saudáveis, fibras e proteínas. É devido a esta combinação que este pequeno snack é bastante saciante e acima de tudo funcional.
Caso não aprecie banana, pode experimentar com outros frutos como pêssegos, alperces, morangos, papaia, manga ou outro do seu agrado.
Pode ainda experimentar colocar as espetadas no frigorífico ou triturar todos os ingredientes, dispor em formas de gelado e levar ao congelador.
O importante é não impor limites à imaginação porque só assim é possível alimentarmo-nos de um modo saudável sem cair na monotonia que, além de se poder traduzir numa alimentação enfadonha pode levar a que se incorram défices nutricionais.
Quando não souber como inovar o seu prato, de um modo adequado do ponto de vista nutricional ou pretender iniciar um novo regime de alimentação (p.e. alimentação vegetariana, paleo, sem glúten) contacte um nutricionista. Entretanto continue a acompanhar as minhas ideias no Global News e na minha página de facebook/instagram.
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Teresa Carvalho – Nutricionista
cédula profissional: 2339N