Paulo Russell-Pinto

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Crítico gastronómico, cronista de comida e vinhos desde 2010 e autor de um guia de restaurantes da cidade do Porto.

Publicações do Autor

Passeios Gourmet. Comer em Espanha sem sair do Porto

Até agora, quando queria comer comida espanhola, guardava um par de horas...
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Paulo Russell-Pinto entrevistou Miguelanxo Beseda durante a Madrid Fusión 22.

Passeios Gourmet. Obicà, o internacional que também é local

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A degustação no Ferrugem é um hino a Portugal!

Só apontando para a geografia é que posso dizer que o Ferrugem...

Um lugar de romaria chamado El Capricho!

No meu imaginário, as romarias são atividades de peregrinação que se realizam...

Com a poeira assente, o que fica dos hambúrgueres artesanais?

Foi moda e uma moda valente. Há uns anos, os hambúrgueres artesanais...
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