Fevereiro trouxe novos sabores ao Mercado Bom Sucesso. No Piso 0, a Mit Rösti apresenta batatas recheadas que conquistam à primeira dentada. Fritas a vapor, douradas por fora e macias por dentro, as rösti cruzam o mar e a terra de forma surpreendente, num total de oito opções. Entre elas, destacam-se a “Bacalhau Rösti”, com mozzarella, molho bechamel e azeitonas pretas; a “Serrana Rösti”, com alheira e queijo da Serra; a “Carne Seca”, com queijo creme Philadelphia e cebolinho; ou a versão de Camarão, enriquecida com molho de tomate, piripíri, salsa, cebola e alho. A carta inclui ainda propostas como “Bacon Rösti”, “Cogumelos Rösti”, “Emental” e “Supremo Rösti”, com frango desfiado e bechamel.
O difícil vai ser escolher. Com preços entre os 6,90€ e os 10,90€, existe ainda a possibilidade de combinar em menu, com bebida e salada por mais 3€, tornando esta iguaria gastronómica ainda mais prática para qualquer momento do dia.
Já no Piso 1 do Mercado Bom Sucesso, o Braza abre com uma sala exclusiva e uma carta dedicada aos sabores intensos do churrasco brasileiro. A experiência pode ter várias formas: churrasco na pedra, pensado para partilha, ou servido no prato, complementado por uma seleção de petiscos, hambúrgueres e sobremesas típicas.
Para começar, há pão de alho, salsicha toscana, banana frita e o medalhão de queijo coalho enrolado em bacon – um dos destaques da carta, disponível por 1,90€ a unidade ou 5,90€ quatro unidades. Mas é o churrasco que assume o papel principal. Na pedra, sempre acompanhado por batata frita, molho vinagrete, farofa e arroz, surgem propostas como churrasco misto, picanha ou maminha, com valores desde 19,90€ para duas pessoas até 48,90€ para quatro. Se for no prato, os preços vão de 7,50€ a 15,90€, para sugestões como picanha premium, Posta de Vitela à Oswaldo Aranha, Trio Alcatra (alcatra, sobrecoxa e salsicha), costelinha BBQ, peito de frango ou salmão.
Quem é fã de hambúrgueres, encontra também aqui um local ideal com o Braza Burger, que tem carne Angus grelhada na brasa, bacon artesanal, cebola caramelizada e queijo derretido em pão brioche (13,50€); o Braza Cheddar Burger, com cheddar derretido, bacon crocante e cebola panada (13,50€); e a opção de Frango Crocante (9,90€). Para terminar, os sabores do Brasil fazem-se sentir no pudim de leite condensado (3,20€) e no brigadeiro (1,50€).
De segunda a sexta-feira, das 16h00 às 19h00, o Braza promove ainda uma Happy Hour com caneca de cerveja a 1,90€, que convida a partilhar um Pedra Petisco por 21€, que inclui pão de alho, picanha aperitivo e salsicha toscana.