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Os cachorrinhos da cervejaria Gazela, agora com duas casas junto à Praça da Batalha, estão no top 5 mundial das “especialidades da casa”. Esta distinção é atribuída pelos prémios mundiais de gastronomia, “The World Restaurant Awards”.

O “Gazela” faz parte da cidade do Porto desde 1962, e por lá passaram já tantas personalidades, entre elas, o Chef Anthony Bourdain, falecido em junho de 2018, que tinha estado na cervejaria portuense em fevereiro de 2017.

“Especialidades da casa” da cervejaria Gazela estão entre as melhores cinco do mundo, onde estão incluídas especialidades de Itália, Índia, China e Japão.

“Os cachorrinhos do Gazela” conseguiram uma nomeação para a competição internacional “The World Restaurant Awards”, isto em fevereiro deste ano.

Os cachorrinhos são feitos de salsicha fresca, linguiça envolvida em queijo e leva um molho especial. Tudo isto dentro de um pão comprido. Quanto à receita… apenas é do conhecimento de Américo Pinto, o proprietário e do seu genro.

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